Маміни секрети "Запіканка з макаронів із куркою і цвітною капустою"

Маміни секрети "Запіканка з макаронів із куркою і цвітною капустою"

Інгредієнти:

  • 0,5 кг курячого філе
  • 300 г макаронів
  • 300 г помідорів
  • 400 г цвітної капусти
  • 1 болгарський перець
  • пучок базиліка
  • 100 г твердого сиру
  • 2 ст. ложки олії
  • 200 г нежирної сметани
  • приправи, сіль і перець за смаком

  • Спосіб приготування:

    Макарони відваріть у підсоленій воді, потім злийте в друшляк, ополосніть холодною водою і додайте трохи олії, щоб не злиплися.

    Всі овочі помийте.

    Цвітну капусту розберіть на суцвіття. Опустіть цвітну капусту у киплячу підсолену воду, проваріть протягом 3 хвилин і злийте воду.

    Помідори опустіть в окріп на 1-2 хвилини і зніміть шкірку. Наріжте помідори кружечками.

    Перець наріжте кубиками. Базилік дрібно порубайте.

    У розігрітій олії обсмажте куряче філе, нарізане кубиками, посоліть і поперчіть.

    На дно сотейника, змащене маслом, викладіть шар макаронів, потім куряче філе, болгарський перець, залийте частиною сметани. Потім покладіть шар кольорової капусти, помідори, базилік і приправи. Посоліть і поперчіть.

    Зверху викладіть інші макарони, полийте сметаною і посипте тертим сиром.

    Запіканка з макаронів готується в духовці при температурі 180°С протягом 30 хвилин