Маміни секрети "Панпепато"

Маміни секрети "Панпепато"

Інгредієнти:

  • Обсмажений очищений мигдаль - 100 г
  • Очищений волоський горіх - 100 г
  • Обсмажений фундук - 100 г
  • Цукати апельсинові - 100 г
  • Родзинки без кісточок - 100 г
  • Гіркий шоколад - 150 г
  • Мед - 200 г
  • Кориця мелена - 1 ч. л.
  • Мускатний горіх - ½ ч. л.
  • Мелений чорний перець - ½ ч. л.
  • Борошно - 2-3 ст. л.

  • Спосіб приготування:

    Розігріти духовку до 180 градусів.

    Ізюм замочити в теплій воді на півгодини. Горіхи крупно порубати.

    Натерти шоколад на крупній тертці, змішати з горіхами і цукатами, додати родзинки і спеції.

    Мед нагрівати на водяній бані до рідкого стану, потім зняти з вогню і трохи остудити.

    Додати гарячий мед в тісто, всипати борошно, ретельно перемішати.

    У форму покласти пергамент, змастити її олією і викласти тісто.

    Випікати протягом 20-25 хвилин. Остудити, вийняти з форми і зняти пергамент