З 14 червня 2026 року в Європейському Союзі набувають чинності нові правила щодо фруктових консервів.
✅ Відтепер назву «мармелад» можна використовувати не лише для продуктів із цитрусових, а й для варення з полуниці, вишні, малини та інших фруктів і ягід.
Раніше слово «мармелад» офіційно дозволялося лише для цитрусових продуктів, а решту потрібно було називати «конфітюром».
Також змінюються вимоги до якості:
• мінімальний вміст фруктів у варенні збільшать із 350 до 450 г на 1 кг продукту;
• для категорії «екстра» — до 500 г фруктів на 1 кг.
Нововведення торкнуться і меду:
Тепер виробники повинні вказувати на етикетці всі країни походження меду та їхню частку у відсотках.
Мета змін — зробити продукти більш натуральними, зменшити вміст цукру та підвищити прозорість для покупців.
