Маміни секрети "Фаршировані млинці з сиром, запечені у вершковому кремі"

5 нояб. 2026 12:11:00

Інгредієнти:

12 млинців,

500 г сиру,

200 мл жирних вершків,

50 г вершкового масла,

4 яєчних жовтки.

3 ст. ложки цукру,

10 г ванільного цукру,

сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Сир протри через сито. Додай до нього 2 жовтки, трохи цукру, сіль і гарненько перемішай до однорідної консистенції.

Виклади начинку на млинці, загорни їх конвертиками, щоб начинка не вилазила назовні.

Вінчиком збий решту жовтків із цукром, ванільним цукром і сіллю. Додай вершки і знову перемішай.

Виклади млинці з сиром в змащену маслом форму для випікання і залий вершковим кремом.

Відправляй млинці з сиром у розігріту до 200°С духовку на 20-25 хвилин. Наприкінці виклади на млинці маленькі шматочки вершкового масла.