Бабусині страви: "«Гнізда» зі спагетті"

Бабусині страви: "«Гнізда» зі спагетті"

Інгредієнти:

  • спагетті - 400 г,
  • фарш (індичка + свинина) - 200 г,
  • лісові гриби - 150 г,
  • цибуля - 2 шт.,
  • помідори (великі) - 2 шт.
  • часник - 1 зубець,
  • томатний соус - 1 ст. ложка,
  • пармезан - 70 г,
  • сіль, чорний мелений перець і приправа до м'яса за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Спагеті відваріть в підсоленій воді 3 хвилини. Промийте водою.

    Гриби поріжте і обсмажте на олії, додайте подрібнену цибулю і продовжуйте смажити. В окремій сковороді обсмажте фарш.

    Змішайте гриби з фаршем, посоліть, поперчіть, додайте приправу до м’яса і томатний соус. Тушкуйте 3-4 хвилини.

    Деко змастіть олією. За допомогою вилки викладіть спагетті у вигляді гнізд.

    На гнізда викладіть начинку і порізані кубиками помідори. Посипте тертим пармезаном. 5. Запікайте при температурі 200 °C до розплавлення сиру. При подачі прикрасьте зеленню і помідорами черрі.