Маміни секрети "Cалат з квашеною капустою і грибами"

Маміни секрети "Cалат з квашеною капустою і грибами"

Інгредієнти:

  • сушені гриби - 200 г,
  • квашена капуста - 200 г,
  • картопля - 200 г,
  • цибуля - 1 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • рослинна олія для смаження,
  • кунжутна олія за смаком
  • соєвий соус і зелень за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Картоплю помийте, щільно укладіть в каструлю і залийте водою так, щоб вона покривала овочі на пів сантиметра. Відваріть картоплю на невеликому вогні до готовності. Охолодіть.

    Сушені гриби вимочіть і обсмажте на олії. Додайте до грибів соєвий соус, подрібнену зелень і часник.

    Картоплю поріжте невеликими кубиками, змішайте з капустою, грибами і порізаним півкільцями цибулею.

    Перед подачею на стіл, полийте салат кунжутною олією і посипте порізаною зеленню.