Маміни секрети "Китайський овочевий салат"

Маміни секрети "Китайський овочевий салат"

Інгредієнти:

  • Салат-ромен - 1 велика головка
  • Нашаткована капуста - 400 г
  • Терта морква - 200 г
  • Червоний болгарський перець - 1 шт
  • Зелена цибуля - 3 шт
  • Кінза - половина пучка
  • Прозора локшина - 1 упаковка
  • Обсмажений мигдаль - ½ склянки
  • Мандарин - 3 шт
  • Проростки квасолі - 1,5 склянки
  • Для заправки:
    Часник - 2 зубчики
    Імбир - 1 столова ложка
    Соєвий соус - 3 столових ложки
    Коричневий цукор - ¼ склянки
    Кунжутне масло - 2 столові ложки
    Білий винний оцет - 2 столові ложки
    Оливкова олія - ¼ склянки
    Сіль і перець

  • Спосіб приготування:

    Всі інгредієнти нашаткуй, дрібно наріж, мандарини розділи на часточки і змішай в салатниці. Локшину (рис) відвари й остудити. Перемішай з салатом.

    Окремо змішай всі інгредієнти для заправки.

    Заправ салат, посип тертим мигдалем, посоли, поперчи і подавай