Бабусині страви: "Гречка з квасолею"

Бабусині страви: "Гречка з квасолею"

Інгредієнти:

  • гречка -1 склянка,
  • червона квасоля (відварна або консервована) -1 склянка,
  • морква -1 шт.,
  • цибуля -1 шт.,
  • томатна паста -1 ст. ложка,
  • олія для смаження,
  • зелень для подачі,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Гречку відваріть у солоній воді до готовності.

    На олії обсмажте порізану цибулю і терту моркву.

    До овочів додайте квасолю і томатну пасту. Тушкуйте, помішуючи, пару хвилин.

    Всипте гречку, посоліть і поперчіть. Готуйте 1-2 хвилини, помішуючи.

    При подачі посипте подрібненою зеленню