Бабусині страви: "Сирний суп-пюре з куркою"

Спосіб приготування:

Куряче філе залийте 3-ма літрами холодної води. Додайте сіль і перець за смаком і варіть до готовності (приблизно 20 хвилин після закипання). Остудіть і поріжте на шматочки.

У киплячий бульйон засипте рис, варіть близько 10 хвилин.

Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на тертці.

Очищену картоплю поріжте кубиками і покладіть в бульйон разом з цибулею і морквою. Варіть 5-7 хвилин, потім додайте м’ясо і варіть до готовності картоплі.

Додайте плавлений сир, перемішайте. Посипте порізаною зеленню.